جشنواره قایق اژدها که با نام جشنواره قایق اژدها نیز شناخته می‌شود، یک جشنواره سنتی مهم در چین است. این جشنواره در پنجمین روز از پنجمین ماه قمری برگزار می‌شود. این جشنواره دارای آداب و رسوم و فعالیت‌های مختلفی است که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است، از جمله مسابقه قایق اژدها، درست کردن کوفته برنجی، آویزان کردن افسنطین، خوردن تخم مرغ و غیره.
یکی از شاخص‌ترین سنت‌های جشنواره قایق اژدها، مسابقه قایق اژدها است. این ورزش هیجان‌انگیز بیش از ۲۰۰۰ سال قدمت دارد و از نقاط برجسته این جشنواره است. تیم قایق‌رانان با ریتم طبل‌ها پارو می‌زدند و تماشاگران در رودخانه‌ها و دریاچه‌ها آنها را تشویق می‌کردند. مسابقه اسب‌دوانی نه تنها یک نمایش هیجان‌انگیز است، بلکه یادبودی برای شاعر باستانی، کو یوان، است که با غرق کردن خود در رودخانه میلو، خودکشی کرد.
یکی دیگر از رسوم این جشنواره، درست کردن و خوردن کوفته برنجی است که به کوفته برنجی نیز معروف است. این کوفته‌های هرمی شکل از برنج چسبناک پیچیده شده در برگ‌های بامبو تهیه می‌شوند و با مواد مختلفی از جمله گوشت خوک، قارچ و زرده تخم مرغ نمک سود شده پر می‌شوند. فرآیند تهیه کوفته برنجی یک سنت دیرینه است که خانواده‌ها را از طریق هنر تهیه این خوراکی‌های خوشمزه دور هم جمع می‌کند و به هم پیوند می‌دهد.
علاوه بر مسابقات قایق اژدها و درست کردن کوفته برنجی، در طول جشنواره قایق اژدها، آداب و رسومی مانند آویزان کردن گیاه درمنه و خوردن تخم آن نیز وجود دارد. اعتقاد بر این است که آویزان کردن گیاه درمنه روی درها و پنجره‌ها، ارواح شیطانی و بیماری را دور می‌کند، در حالی که خوردن تخم مرغ باعث سلامتی و خوش شانسی می‌شود.
در مجموع، جشنواره قایق اژدها زمانی است که مردم برای بزرگداشت فرهنگ و میراث چینی گرد هم می‌آیند. چه مسابقات قایق اژدهای هیجان‌انگیز باشد، چه عطر کوفته برنجی که آماده می‌شود، یا حرکات نمادین آویزان کردن گیاه درمنه و خوردن تخم‌مرغ، این جشنواره بخش پر جنب و جوش و ارزشمندی از سنت چینی است و همچنان با شور و شوق فراوان جشن گرفته می‌شود. با احترام جشن بگیرید.
اینها برخی از محصولات ما در نمایشگاه هستند
زمان ارسال: 10 ژوئن 2024